rong ngành công nghiệp đồ uống nóng, cà phê xứng đáng được đề cập đặc biệt nhờ quy mô thị trường lớn và tiềm năng kinh doanh. Lấy mẫu thống kê – trung bình, những người làm cà phê tiêu thụ vượt quá nửa nghìn tỷ cốc mỗi năm. Con số này rất khó hiểu và biểu thị tầm quan trọng của ngành công nghiệp này đối với nhiều bên liên quan.
Chuỗi cung ứng trong ngành cà phê
Các bên quan trọng liên quan đến quá trình đưa cà phê đến khách hàng bao gồm nông dân trồng cà phê, nhà cung cấp, hiệp hội, nhà phân phối và nhà bán lẻ. Chuỗi cung ứng rất phức tạp và việc bổ sung thêm nhiều trung gian – chẳng hạn như các đại lý trong trường hợp cà phê được nhập khẩu hoặc xuất khẩu – làm cho quá trình thậm chí còn phức tạp hơn. Thêm vào đó là nhận thức ngày càng tăng và ý thức của người tiêu dùng đối với các hoạt động bền vững và quá trình này càng trở nên phức tạp hơn.
Khía cạnh thất vọng nhất của chuỗi cung ứng là lợi nhuận mà nông dân nhận được cho cà phê của họ và bây giờ, để thay đổi tình hình, trọng tâm đã được chuyển sang công nghệ blockchain. Chúng tôi nhận thức rõ về những lợi thế khác nhau được cung cấp bởi blockchain và gã khổng lồ công nghệ toàn cầu IBM đang thực hiện công việc tuyệt vời trong việc tích hợp blockchain để tăng cường hiệu quả của chuỗi cung ứng cà phê trên toàn cầu.
Cảm ơn Sáng kiến Nông dân của tôi
Công ty đã hợp tác với Farmer Connect và đưa ra một ứng dụng di động mới – có tên là Cảm ơn nông dân của tôi. Ứng dụng blockchain được thiết kế đặc biệt này giúp khách hàng truy tìm nguồn gốc của cà phê để hiểu rõ hơn về chất lượng của hạt cà phê và hiểu rõ hơn về chất lượng của hạt cà phê và môi trường mà cà phê đang được sản xuất. Sử dụng ứng dụng này, khách hàng cũng có thể quyên góp để giúp đỡ người nông dân về kinh tế. Nền tảng này không chỉ trao quyền cho khách hàng bằng cách giúp họ truy tìm nguồn gốc cà phê mà còn trở thành một công cụ hỗ trợ tiền tệ cho họ.
Như bạn đã biết, Farmer Connect là một nền tảng thuộc loại này, được sử dụng rộng rãi trong truy xuất nguồn gốc của cà phê và được thiết kế với sự hợp tác chặt chẽ với một số liên đoàn và tổ chức sản xuất cà phê toàn cầu. Nó đã được hỗ trợ bởi công nghệ blockchain của IBM và kết quả của sự hợp tác này dự kiến sẽ làm nên điều kỳ diệu cho toàn bộ ngành công nghiệp cà phê. Các đặc điểm riêng biệt của blockchain, bao gồm sổ cái mở và tính bất biến, sẽ rất hữu ích trong việc đảm bảo tính xác thực và minh bạch của dữ liệu liên quan đến toàn bộ chuỗi cung ứng của ngành cà phê. Dữ liệu này có thể được chia sẻ trên toàn chuỗi giá trị và tất cả các bên liên quan trong quy trình bao gồm cả khách hàng có thể truy cập dữ liệu này bất kỳ lúc nào. Khả năng truy xuất nguồn gốc nâng cao này cũng rất hữu ích cho các đối tác trong chuỗi cung ứng để biết trạng thái thời gian thực của hoạt động sản xuất và vận chuyển trong chuỗi giá trị.
Phần kết luận
Tóm lại, việc áp dụng blockchain trong ngành cà phê mang lại lợi ích gấp đôi – nó cung cấp cho khách hàng khả năng theo dõi nguồn hạt cà phê để đảm bảo chất lượng của nó trong khi giúp các đối tác trong chuỗi cung ứng kiểm tra trạng thái thời gian thực của các hoạt động khác nhau gắn liền với sản xuất và phân phối cà phê. Blockchain cũng giúp người nông dân nhận được giá vé của các sản phẩm của họ bên cạnh việc phân luồng tiền và thông tin theo cách hiệu quả và thuận lợi hơn.